無土栽培的類型和方法很多,以致很難加以詳細(xì)的分類,只能按照其固定方式,大至分為無基質(zhì)栽培和基質(zhì)栽培兩大類。
(一)無基質(zhì)栽培
無基質(zhì)栽培的特點(diǎn)是,栽培作物沒有固定根系的基質(zhì),根系直接與營養(yǎng)液接觸。無基質(zhì)栽培又分為水培和霧培兩種。
1、水培(hydroponics):水培是指不借助基質(zhì)固定根系,使植物根系直接與營養(yǎng)液接觸的栽培方法。主要包括深液流水培(deep flow technique, DFT)、營養(yǎng)液膜栽培(nutrient film technique, NFT)和浮板毛管栽培(floating capillary hydroponics, FCH)。
1)深液流栽培技術(shù):營養(yǎng)液層較深,根系伸展在較深的液層中,每株占有的液量較多,因此營養(yǎng)液濃度、溶解氧、酸堿度、溫度以及水分存量都不易發(fā)生急劇變動,為根系提供了一個(gè)較穩(wěn)定的生長環(huán)境。
2)營養(yǎng)液膜技術(shù):是一種將植物種植在淺層流動的營養(yǎng)液中的水培方法。該技術(shù)因液層淺,作物根系一部分浸在淺層流動的營養(yǎng)液中,另一部分則暴露于種植槽內(nèi)的濕氣中,可較好地解決根系需氧問題,但由于液量少,易受環(huán)境溫度影響,要求精細(xì)管理。
3)浮板毛管栽培技術(shù):采用栽培床內(nèi)設(shè)浮板濕氈的分根技術(shù),為培養(yǎng)濕氣根創(chuàng)造豐氧環(huán)境,解決水氣矛盾;采用較長的水平栽培床貯存大量的營養(yǎng)液,有效地克服了NFT的缺點(diǎn),作物根際環(huán)境條件穩(wěn)定,液溫變化小,不怕因臨時(shí)停電而影響營養(yǎng)液的供給。
2、霧培(aeroponics):霧培又稱氣培或氣霧培,是利用過濾處理后的營養(yǎng)液在壓力作用下通過霧化噴霧裝置,將營養(yǎng)液霧化為細(xì)小液滴,直接噴射到植物根系以提供植物生長所需的水分和養(yǎng)分的一種無土栽培技術(shù)。氣霧培是所有無土栽培技術(shù)中根系的水氣矛盾解決得最好的一種形式,能使作物產(chǎn)量成倍增長,也易于自動化控制和進(jìn)行立體栽培,提高溫室空間的利用率。但它對裝置的要求極高,大大限制了它的推廣利用。
(二)基質(zhì)栽培
基質(zhì)培養(yǎng)的特點(diǎn)是栽培作物的根系有基質(zhì)固定。它是將作物的根系固定在有機(jī)或無機(jī)的基質(zhì)中,有機(jī)的基質(zhì)有泥炭、稻殼、樹皮等,無機(jī)的如蛭石、珍珠巖、巖棉、陶粒、沙礫、海綿土等都可作為支持介質(zhì),通過滴灌或細(xì)流灌溉的方法,供給作物營養(yǎng)液?;|(zhì)栽培在大多數(shù)情況下,水、肥、氣三者協(xié)調(diào),供應(yīng)充分,設(shè)備投資較低,便于就地取材,生產(chǎn)性能優(yōu)良而穩(wěn)定;缺點(diǎn)是基質(zhì)體積較大,填充、消毒及重復(fù)利用時(shí)的殘根處理,費(fèi)時(shí)費(fèi)工,困難較大。
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